辣椒碱
CAS NO.404-86-4
中文别名 辣椒素;(反式)8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺;天然辣椒素[1]英文名称 capsaicin
英文别名 Capsaicine; 8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
EINECS 206-969-8
分子式 C18H27NO3
分子量 305.42
性状：片状或针状晶体，是辣椒中含有的一种及其辛辣的香草酰胺类生物碱
类别：香草酰胺类生物碱
来源：是一种天然的植物碱，是由茄科植物辣椒的成熟果实提取得到的有效成分
包装：纸板桶，25kg/桶
贮藏：遮光，阴凉不通风地储存

用途：医用，科研及出口