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异麦芽酮糖醇 CAS号：64519-82-0

2021-12-28

产品详情

Cas：64519-82-0
价格：100
产品名称异麦芽酮糖醇 CAS号：64519-82-0 查看相似产品 >
简介

中文名称： 异麦芽酮糖醇
英文名称： palatinitol
英文别名： Isomalt
CAS号： 64519-82-0
EINECS号： 203-252-1
分子式： C12H24O11
分子量： 344.32
性状：白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿
熔程：145~150℃
比旋光度： ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）
分子结构：

产品用途：功能性食用糖醇，已成为许多低热值食品与药品中广泛应用的重要原料；食用甜味剂

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