中文名称： 氧嗪酸钾
中文别名： 草酰钾; 1,4,5,6-四氢-4,6-二氧-1,3,5-三嗪-2-羧酸钾; 4,6-二羟基-1,3,5-噻嗪-2-羧酸钾盐; 氧嗪酸钾(OXO); 氧氢酸钾; 奥替拉西钾
英文名称： oxonic acid potassium salt
CAS号： 2207-75-2
EINECS号： 218-627-5
分子式： C4H2KN3O4
分子量： 195.1747
分子结构：
含量：≥99.0%
熔点： 300℃
性状：白色结晶粉末
有关物质：≤1.0%
干燥失重：≤0.5%
重金属：≤0.002%
储运条件：库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放