中文名称：谷胱甘肽还原酶
中文同义词：谷胱甘肽还原酶(BAKER'S酵母)
英文名称：glutathione reductase from baker'S yeast
英文别名：Glutathione Reductase bakers yeast (S. cerevisiae)
CAS号：9001-48-3
EINECS号：232-608-9
性状：黄色结晶，硫酸铵盐悬浮液。
溶解性：溶于水
性质：市售商品为黄色结晶悬浮在3.2mol/L或3.6mol/L硫酸铵溶液中
pH：约为7.0。
活性：100～200U/mg、120U/mg、300U/mg、500U/mg。单位定义：25℃，pH7.6，每分钟还原1.0μmol氧化谷胱甘肽的酶量为1单位（U）。
稳定性：对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。
储存方法：2-8°C充氩气密封干燥保存。
用途：生化研究