凉味剂WS-23
名称：WS-23
中文名称：N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺
中文别名：N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺
英文名称：N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
CAS号： 51115-67-4
EINECS号：256-974-4
性状：外观：白色结晶性粉末。香气、香味：薄荷样的凉味。
分子式：C10H21NO
分子量：171.2798
熔点：60℃～63℃。
酸值（以KOH计）：≤1 mg/g。
含量(GC)：≥99.0%。
重金属含量(以Pb计)：≤10mg/kg 。
砷（As）含量：≤3mg/kg。

贮藏： 遮光，密封保存。
包装：外包装为纸板桶，内衬食品级聚乙烯袋，或铝塑复合小包装袋。
净重量：25公斤/桶，或按顾客需要包装。