姜黄素（姜黄提取物）
[中文名称] 姜黄素
[英文名称] Curcumin
[别 名] Turmeric yellow, Diferuloylmethane
[化学名称] 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-
[分 子 式] C21H20O6;
[分 子 量] 368.37
[C A S 号]458-37-7
[检测方法]HPLC
[规格]80% 95%等；10：1
[物理性质] 橙黄色结晶性粉末，熔点183°。
[来源] 姜科植物郁金（Curcuma aromatica Salisb.）块根； 姜黄（C.longa L.）根茎； 莪术 （C.zedoaria(Berg.)Rosc.）根茎； 天南星科植物菖蒲（Acorus calamus L.）根茎。
用途：医药化工