名称：低聚甘露糖
别名：甘露寡糖
英文：Mannan Oligosaccharides,MOS，英文缩写MOS。.
分子式：（C6H10O5）n，n为2-10
分子量：342.3-1639.44
性状:乳白色或淡黄色粉末
来源：以魔芋粉为原料,经半纤维素酶酶解、分离、提纯生产而成