中文名称：谷维素
中文别名：γ-谷维素
英文名称：Oryzanol
CAS号： 12738-23-7
EINECS号：244-285-1
分子式：C40H58O4
分子量：602.8861
外观：白色或类白色结晶性粉末。
溶解度：谷维素溶于丙T，不溶于水。
成分：为环木菠萝醇类为主体的阿魏酸酯的混合物
含量：97%
来源：从米糠油中提取精制所得
密度：1.1g/cm3
熔点：135-137℃
沸点：663.2°C at 760 mmHg
闪点：193.8°C
蒸汽压：3.38E-18mmHg at 25°C
熔点：135-137°C
包装：20kg/桶包装，密闭，遮光保存。
用途：医药化工 食品工业